Olá, como fazer feijão fradinho? Mais simples, impossível. Caso você nunca tenha cozinhado esse tipo de feijão, vai adorar saber que ele é um dos tipos mais rápidos e práticos de cozinhar.

Ingredientes

• 250 gramas de feijão fradinho
• 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
• 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
• 1 pitada de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• • sal a gosto
• • pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o feijão em panela de pressão por 20 minutos aproximadamente, ou até que fique macio, porém firme.

Escorra a água e tempere com o sal e a pimenta.

Deixe esfriar no banho-maria de gelo e quando estiver totalmente fresco acrescente o pimentão amarelo, o vermelho, a salsinha e o orégano.

Regue com o azeite e o vinagre e corrija o tempero.

Deixe na geladeira até o momento de servir.