
Salad feijão Fradinho
Postado por Redação em mai 10, 2017 Categoria: Receitas | 0 comentariosOlá, como fazer feijão fradinho? Mais simples, impossível. Caso você nunca tenha cozinhado esse tipo de feijão, vai adorar saber que ele é um dos tipos mais rápidos e práticos de cozinhar.
Ingredientes
- 250 gramas de feijão fradinho
- 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
- 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- 1 pitada de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva a gosto
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- • sal a gosto
- • pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe o feijão em panela de pressão por 20 minutos aproximadamente, ou até que fique macio, porém firme.
Escorra a água e tempere com o sal e a pimenta.
Deixe esfriar no banho-maria de gelo e quando estiver totalmente fresco acrescente o pimentão amarelo, o vermelho, a salsinha e o orégano.
Regue com o azeite e o vinagre e corrija o tempero.
Deixe na geladeira até o momento de servir.